כיצד להשתמש בחלב קוקוס משומר

יש כל כך הרבה דרכים יצירתיות להשתמש במרכיב עשיר וקרמי ויציב מדף זה במתכונים בבית.

על ידילורה ריג '22 באפריל 2020 פרסומת להציל יותר מרק דלעת חמאה טבעונית ומעליו זרעים מרק דלעת חמאה טבעונית ומעליו זרעיםקרדיט: בריאן גרדנר

בפעם הבאה שאתה מצרף את ארונות המטבח שלך, אל תשכח לקנות אחד ממרכיבי המזווה האהובים עלינו במטבח הבדיקה: חלב קוקוס משומר. עם פחית של מרכיב תכליתי ויציב מדף זה בהישג יד, אתה מוכן להכין מגוון רחב של מתכונים, מלוחים ומתוקים. בין אם אתם מעוניינים להוסיף טעם קוקוס עדין ומרקם עשיר וקרמי או להחליף חלב במרכיב חלופי, חלב הקוקוס שם בשבילכם. לפני כן אנו חולקים כמה מהשימושים המועדפים עלינו בחלב קוקוס משומר.

טיפ למקצוענים: כשאתם פותחים קופסת חלב קוקוס, סביר להניח שתמצאו אותה מופרדת לשתי שכבות - קרם עשיר וסמיך מלמעלה ונוזל חלבי בתחתית. זה צפוי ואין פירוש שיש משהו לא בסדר עם הפחית שלך. פשוט הקציפו או תערבו כדי להחזיר אותו ואז השתמשו בהתאם להוראות המתכון שלכם





קשור: המדריך שלנו לאוכל קוקוס

הוא אבקת סוכר אבקת סוכר

הוסף קרם למשקאות

שפרו את הקפה או התה המועדף עליכם עם מגע של חלב קוקוס קטיפתי ולא יומן. אתה יכול גם להשתמש בו להכנת לאטה זהוב. בשביל משהו קצת יותר כיף, ערבבו חלב קוקוס לקוקטייל קלאסי, כמו פינה קולדה.



אופים איתו

לאחר זיווג עם מעט סוכר, חלב קוקוס הופך ממרכיב מלוח לתוספת עוצמתית בקינוח האהוב עליכם. הוסיפו טעם של קוקוס לקינוחים על בסיס פודינג (כמו פשטידת קרם קוקוס ופאן), פינוקים קפואים (כמו גלידה ללא חלב) ומוצרי מאפה (כמו עוגת הקוקוס שלנו והפרוסט הטבעוני של שני המרכיבים). תוכלו גם להחליף אותו בחלב שקדים בעוגות השוקולד הטבעוניות הללו.

לך מתוק

אם כבר מדברים על החלפה, בין אם נגמר לך החלב או שאתה מבשל למישהו חלב סובלני , חלב קוקוס משומר מוסיף תמצית אגוזים טעימה למאפים. החשוב מכל, ניתן להחליף חלב קוקוס למוצרי חלב ברוב הקינוחים; נסה יחס של אחד לאחד במאפים האהובים עליך. המרקם לא יכול להיות זהה לחלוטין, אבל זה יעבוד. טעם הקוקוס משתלב כל כך עם כמעט כל דבר מתוק, כולל שוקולד, וניל, אגוזים וקינוחים בטעם פירות, כך שלא תוכלו לטעות.

איך להכין אוכל פרחים

הכינו מטבלים קרמיים, רטבים ומרינדות

הוספת חלב קוקוס למרינדות מסייעת לריכוך בשר ומפיצה אותו בטעם. ברגע שהחלבון שלך הספיק לספוג את הטעם, לצלות את הגריל, לצלות או לצרוב כפי שהיית עושה בדרך כלל. שלבו חלב קוקוס עם בוטנים להכנת רוטב הטבילה התאילנדי הפופולרי ביותר, סאטה. אפשרות טעימה נוספת תהיה להכין רוטב בטעם קוקוס שיגיש עם עוף.



מערבבים אותו למרקים

הוספת מקום מכל התזה לפחית חלב קוקוס שלמה יוצרת מרק שמנת ומזין למרקים האהובים עליכם. נסה לסובב קוקוס על מרק אטריות עוף או להרכיב מנה של מרק הזודל הצמחוני שלנו. אל תגביל את עצמך רק למרקים מרקחים; חלב קוקוס מוסיף עומק למרק ירקות טהור כמו מרק דלעת זנגביל של חמאת חמאה ומרקים שמנמנים כמו מינסטרונה.

הפוך אותו לארוחת בוקר

תחליף חלב קוקוס לחלב חלבי במתכונים שיבולת שועל, פודינג צ'יה, פנקייק וופל. מערבבים אותו לשייק כדי להוסיף מרקם קרמי או מכינים פרפה שייק על בסיס חלב קוקוס.

איך אוכל להסמיך

שלבו אותו עם תבליני קארי

גפרור תוצרת גן עדן, חלב קוקוס ותבליני קארי מתחברים ליצירת מרקים עשירים וטעמים. חלב הקוקוס מקרר את התבלינים בקארי ומוסיף את טעמו האגוזי-מתוק והמרקם הסמיך. הרבה יותר קל להכין קארי ממה שאתה חושב; רק שלבו חלב קוקוס עם אדום, ירוק, צהוב, או כל משחת קארי או תערובות תבליני קארי מיובשות כמו מדרס או גאראם מסאלה. לאחר מכן, צירפו ירקות או כל בשר, כמו עוף, בקר, שרימפס או דג, עם הרוטב.

השתמש בו להחלפת חלב בדפנות שמנת

הוסיפו מרקם עשיר וקרמי ואגוזים למנות קלאסיות כמו תרד מוקרם ופירה בטטה בעזרת אפשרות זו שאינה חלבית. אתה יכול גם לערבב אותו לאורז להשפעה טעימה - אורז קוקוס הוא כמעט אחת הדרכים הבלתי ניתנות לעמידה לשימוש בחלב קוקוס משומר.

הערות

הוסף תגובההיה הראשון להגיב!פרסומת