הנה למה אתה לא צריך לעמוד ולאכול, על פי מחקרים

חוקרים מאוניברסיטת דרום פלורידה אומרים שיש רק מקרה אחד שבו אתה יכול להרוויח מאכילת ארוחה בעמידה.

על ידיזי קרסטיק10 ביוני, 2019 פרסומת להציל יותר אישה אוכלת סלט בעמידה במטבח אישה אוכלת סלט בעמידה במטבחקרדיט: גיבורי תמונות / Getty Images

עבור אנשים רבים, לתפוס ארוחת בוקר וארוחת צהריים בדרכים היא המציאות של חיי היומיום - ואנחנו לא מדברים רק על ארוחות צהריים בעבודה. הפופולריות הגוברת של משאיות מזון והעובדה שרשתות מזדמנים מהירות ארוזות לעתים קרובות בזמני הארוחות פירושן שיש סיכוי גבוה יותר שתעמוד ותאכל בחוץ בקיץ הקרוב. מחקר חדש שפורסם ב ה כתב העת למחקר צרכנים מראה את עליית המסעדות לעמדות בלבד אינו עושה טוב לבריאותך. צוות חוקרים מאוניברסיטת דרום פלורידה מצא כי אכילה בעמידה אינה מאפשרת לך ליהנות מארוחה מלאה או לאכול את הכמות הנכונה בהשוואה למצב שבו אתה יושב.

תוך שימוש בנתונים של 358 אנשים במסגרת מעבדה, החוקרים ביקשו מהמשתתפים לקחת חלק במבחן הטעם שבו בחדרים מסוימים היו כיסאות ובאחרים כלל לא - הם התבקשו גם לדרג את הלחץ הגופני והפסיכולוגי שלהם במהלך מבחן הטעם, והאם או שלא נהנו מהארוחה שלהם. המחקר גילה כי אנשים שישבו אמרו שהם נהנים מארוחותיהם באופן משמעותי יותר מאלו שעמדו.





קשורים: 12 טיפים מהותיים לארוחות שמחות ובריאות

גם כשאנשים התבקשו לצרוך מאכלים לא מושכים - כמו בראוניז מומלח מדי - החוקרים ציינו שלאלה שישבו יש פחות תגובה קרבית בהשוואה לאלו שנמצאים בעמידה. לצד כמה ניסויים אחרים, החוקרים אמרו שהנתונים שהפיקו הניסויים שלהם העלו כי ניתן להשפיע מאוד על יחסו של האדם לארוחה שהם אוכלים אם הם יושבים. החוקרים אמרו כי כאשר אתם נלחמים בתחושת אי הנוחות מעמידה, סביר יותר להניח שתתרשמו פחות ומרוצים מהארוחה שלכם מכיוון שאינכם מתמקדים בטעם.



אמא של החתן טוסטת

בניסוי אחרון התבקשו אנשים לדרג קפה חם בישיבה ובעמידה; אלו שעמדו שתו פחות קפה והיו פחות תפיסות לטמפרטורת הקפה מאחרים במבחן. המגמה של אנשים שצרכו פחות בעמידה הייתה ממצא חוזר ברוב הניסויים, וחוקרים אומרים שזה יכול להועיל לדיאטרים שמנסים לבצע שליטה טובה יותר במנות. הצוות העומד מאחורי המחקר אומר כי הדבר מדגיש משהו המכונה 'החוש השישי', האחראי על איזון והתמצאות במרחב כאשר אנשים מתנהלים בימיהם.

הערות

הוסף תגובההיה הראשון להגיב!פרסומת