כופתאות זרוק הם תוספת המזון הנוחית שהמרקים והתבשילים שלכם זקוקים להם

הם קלים להכנה - התהליך דומה יותר לביסקוויטים טיפים מאשר לפוטסטיקרים מלאים או לפירוגיות - ויש כל כך הרבה דרכים טעימות להשתמש בהם.

על ידילורה ריג '11 בינואר 2021 פרסומת להציל יותר

כשמדובר באוכל מנחם, כופתאות טיפה, הידועות בעיקר בזכות הופעתן במנה הדרומית הקלאסית עוף וכופתאות, נמצאות ממש שם. קרוב יותר לביסקוויט האהוב מאשר כופתאות מלאות ועטופות כמו פוטסטיקרים או פירוגיות, כופתאות טיפה אידיאליות לתוספת מרקים, תבשילים וצ'ילי; הם מספקים אלוהים חמאתיים, מזכירים לך ולמשפחתך מנות אהובות כמו פשטידת עוף ללא כל העבודה. פשוט זרקו כפיות מהבלילה החמאתית היישר למרק ותנו להם להתאדות - הם יספגו את טעם המרק הטעים הזה בזמן שהם מתבשלים.

לבדוק עוף וכופתאות אהובות על המטבח לבדוק עוף וכופתאות אהובות על המטבחקרדיט: ג'סטין ווקר

השתלטו על הטכניקה (שהיא באמת פשוטה למדי), ותהיו מצוידים היטב להפוך כל מרק או תבשיל לארוחה בסיר חד פעמי ומנחם ומעליה כריות בצק עשירות ואווריריות, כמו ביסקוויט. קדימה, אנו חולקים את המפתחות להכנת כופתאות הטיפות הנפוחות ביותר ורעיונות המתכונים היצירתיים (מעבר לעוף והכופתאות הסטנדרטיות) שמנצלים אותם. כפי שתוכל לראות בקרוב, הכופתאות האלה הן הרבה יותר תכליתיות ממה שהם מקבלים אשראי.





קשור: קיצורי דרך לארוחת ערב: מה לקנות כדי לייעל את הכנת ארוחות השבוע

כיצד להכין כופתאות טיפה

את בלילת הכופתאות מכינים בצורה דומה מאוד לבצק ביסקוויטים. במקום להכין בצק, לרדד אותו ולאפות אותו, הכופתאות הללו מיוצרות על ידי הטלת בלילה רופפת יותר בכף לתוך סיר מרק או תבשיל חם. לקבלת ביסקוויטי הטיפה הקלים ביותר, אל תערבבו את הבלילה או בישלו אותה יתר על המידה. כופתאות טיפה מיוצרות מחמישה מרכיבים בלבד; קמח , אבקת אפייה, מלח, חמאה וחלב. מקציפים את החומרים היבשים לאיחוד, חותכים פנימה את החמאה ומערבבים פנימה את החלב רק עד שהבלילה מתאחדת. שוב, דאג לא להגזים בערבוב כאן או שהתוצאה תהיה כופתאות טיפה קשות. בדיוק כמו ביסקוויטים, כופתאות טיפה צריכות להיות קלות ואווריריות.



השתמש בשתי כפות ליצירת כופתאות הטיפה. זה לא צריך להיות סקופ מושלם, אבל עדיף להוסיף כל כופתא במכה אחת. זו הסיבה שכף אחת משמשת לסילוק כפות גדושות מהבלילה והשנייה משמשת לגרד את הבלילה לנוזל המבעבע. לאחר שכל הכופתאות בסיר, מכסים אותו ונותנים לכופתאות הטיפות עד שהן רק רכות.

תלוי בכמות הבלילה, החום וריאציות אחרות במתכון, זמן הבישול יהיה סביב 15 דקות. אל תנחש מתי הם מסיימים; במקום זאת, בדקו את התרומות. זה בדיוק כמו שהיית עושה לעוגה, על ידי הכנסת קיסם למרכז הכופתת. אם קיסם יוצא נקי, הגיע הזמן לאכול.

איך אוכלים כופתאות טיפה: הם לא רק למרק עוף או לתבשיל

השתלטו על הכופתאות והכופתאות הקלאסיות, ואז חקרו מתכונים המאפשרים לכם לזווג כופתאות עם טעמים חדשים. התחל עם שדרוג מרק העוף שלך עם מרכיבים טעימים. אתה יכול גם להתאים אישית את הטעם של הכופתאות על ידי הקצפת עשבי תיבול ותבלינים. אבל אל תעצור שם! האם המשפחה שלך אוהבת טעמים בהשראת דרום-מערב? ואז הקציף מנה של עוף וכופתאות צ'ילה הירוקות שלנו, שמוסיף קמח תירס וכוסברה לתוך הכופתאות וצ'ילי ירוק לתוך המרק. תפיסה נוספת היא פטריות וכיסונים של פטריות ושמיר, הכוללות מרק ושמיר בכיסאות פטריות.



אין צורך להגביל כופתאות טיפות לפיתולים על מרק עוף. נסו כופתאות שבושלו על גבי תבשיל הבשר האש הזה, באחד מתכוני הצ'ילי שלנו, או על מרקים מלאים בירקות כמו מינסטרונה. פשוט עקבו אחר הטכניקה במתכון העוף והכופתאות המועדפים עלינו והיו מוכנים להוסיף מעט נוזלים נוספים אם הכופתאות סופגות יותר מדי מרק.

' מה לוגו של זיכיון ארוחת ערבצפה בסדרה
  • הכינו את המתכונים האלה ללא בישול לפני הזמן וארוחת הערב תהיה מוכנה כשתרצו
  • איך לצלות פלפלים לארוחת הערב
  • מהן הגבינות הטובות ביותר לצלייה?
  • הנה הסיבה שאתה צריך לנסות צליית קרשים בקיץ הקרוב

הערות

הוסף תגובההיה הראשון להגיב!פרסומת