הדרך הטובה ביותר לפצח קוקוס

הגיע הזמן לכבוש את הקוקוס! כך תוכלו להשיג את כל המים והבשר המתוקים בכמה צעדים פשוטים.

על ידיפרנסס קיםעודכן 18 במאי 2020 פרסומת להציל יותר חותכים קולפן קוקוס חותכים קולפן קוקוסקרדיט: אמילי קייט רומר

מקור קוקוס הוא מקור נהדר לוויטמינים וחומרי תזונה, ומי הקוקוס הם משקה מועדף מסיבה - שלא לדבר על זה מרענן להפליא. אבל רכישת הגרסאות הפסטוריות שנקנו בחנות יכולה להיות יקרה, אז למה לא לנסות להכין בעצמך? יהיה לו טעם קוקוס עשיר יותר, וכבונוס נוסף, תקבל את כל הבשר הטעים שבתוכו המושלם לבישול ואפייה. שתי המשימות קלות בהרבה ממה שהן נראות - פשוט עקוב אחר הטיפים והטריקים המובילים של מטבח הבדיקה שלנו.

קשורים: הפק את המירב מהקוקוס שלך עם מתכונים טעימים אלה





מברג קוקוס מברג קוקוסקרדיט: אמילי קייט רומר

כיצד לחלץ את המים

ראשית, אתר את שלוש 'העיניים' בקצה הגזע של הקוקוס. ואז השתמש במברג כדי לבדוק איזה מהם הוא הרך ביותר לפני פירסינג. לאחר מכן, הופכים את הקוקוס מעל קערה או כוס ומנערים במידת הצורך כדי להוציא את כל המים. ברגע שהוא ריק מנוזל, הגיע הזמן לעבור למיצוי הבשר. מלא בויטמינים ומינרלים , זה שלב שאתה לא רוצה לדלג עליו.

כיצד להסיר כתם שפתון
ידיים אוחזות בקערת קוקוס מים ידיים אוחזות בקערת קוקוס מים

כיצד לחלץ את הבשר

הוצאת הבשר מהקוקוס עשויה להיראות כתהליך מעורב, אבל זה למעשה די פשוט. התחל בחימום מראש של התנור ל -400 מעלות. ואז הניח את הקוקוס על נייר אפייה משולש ואופים במשך 20 דקות, או עד שהקליפה החיצונית הקשה מתחילה להיסדק. הסר את הקוקוס והניח אותו בצד עד שהוא קריר מספיק למגע. לאחר מכן, עוטפים את הקוקוס במגבת מטבח; אוחזים ביד אחת, מקישים עליה בגב של קליבר או סכין שף, או מכים אותו בפטיש, באותו מקום מספר פעמים לפני שחוטטים אותו. מפרידים בכף את בשר הקוקוס מהקליפה. לבסוף, הסר את העור החום עם קולפן ירקות, אם תרצה בכך, ואז גרוס, גרד או קוצץ את הבשר ותהנה.



צפו במומחה לחידות המטבח שלנו, תומאס ג'וזף, מפרק את הטכניקות שלמעלה, והדגים כיצד להתמודד עם קוקוס ירוק צעיר:

הערות

הוסף תגובההיה הראשון להגיב!פרסומת