12 מאכלים אנטי דלקתיים שכולם צריכים לאכול (ולשתות!)

נסה את הדרכים הטבעיות הללו להילחם בדלקת.

על ידיראניה בטיין, MPHפרסומת להציל יותר

רובנו חיפשנו את ה'דיאטה 'שתסייע לנו להזדקן בחסד, למנוע מחלות, לרדת במשקל ולייעל את הבריאות והבריאות הכללית שלנו. אך יכולה להיות בעיה נסתרת שאיננו מטפלים בה. בעיה שעלולה לגרום למה שהיא מנסה לתקן. אנו מדברים על משהו המתרחש באופן טבעי בגופנו - חלק מתגובת החיסון של גופנו. כאשר אנו מנוהלים, אנו חיים בתנועות נוחות בקלות ללא כאב, נוקשות, אדמומיות ונפיחות. לפעמים זה בא והולך, ובשביל מצב זה כרוני.

דלקת היא כעת חלק משיחות המיינסטרים בכל הנוגע למצבי מחלה מסוימים. אם אתה מבצע חיפוש באמזון באמצעות מילות המפתח 'אנטי דלקתיות' בספרים, תמצא יותר מ -1,400 כותרים. התרופה הטבעית ביותר, כמובן, מגיעה מהתזונה שלנו. כמו שאומר היפוקרטס: 'תן מזון להיות התרופה שלך והתרופה תהיה האוכל שלך.' עם תזונה ואורח חיים בריא, אתה יכול להתחיל לתקן או לקזז את הנטל המוטל על גופך ולאפשר לו להתחיל לרפא בצורה יעילה יותר, להגדיל את חסינות גופך ולמנוע מחלות כגון השמנת יתר, בעיות לב, סרטן ועוד ניווניים נושאים.





לפניכם 12 מאכלים שקל לשלב בארוחות היומיומיות שלכם. באמת שזה יהיה תענוג לאכול טוב לגופך!

לנדרי חתונה טובים יותר או רעים

קשורים: מעוניין להיפטר מנשימה, כאב ועייפות? נסה את 9 המזונות האנטי-דלקתיים האלה



כּוּרכּוּם

כורכום מכיל כורכומין, תרכובת אנטי דלקתית חזקה שהוכח כי היא מעכבת מספר תרכובות פרו דלקתיות במחקרים קליניים. מחקרים אחרונים הראו כי יש לו השפעות דומות לתרופות נוגדות דלקת ללא מרשם. נבדק השימוש בו לטיפול במחלות כמו מחלות מעי רגיז ודלקת מפרקים שגרונית, כמו גם תפקידו בהפחתת הסיכון למחלות כמו סרטן ומחלת אלצהיימר.

איך לגרד חתול

סלמון

סלמון עשיר בחומצות שומן אומגה 3, המעכבות אנזים פרו-דלקתי הנקרא COX. חומצות שומן אומגה 3 גם נוגדות את ההשפעות הפרו-דלקתיות של חומצות השומן אומגה 6, שלעתים קרובות נצרכות יתר על המידה בתזונה אמריקאית. רוצים לבשל יותר סלמון בבית? יש לנו מספר מתכוני סלמון בריאים וטעימים.

אֱגוזי מלך

אגוזי מלך הם גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3 (במיוחד לצמחונים). בנוסף, הם מכילים פוליפנולים רבים המשמשים כנוגדי חמצון כדי להגן על נזק חמצוני. למעשה, ישנם מספר יתרונות בריאותיים הקשורים לשימוש באגוזים בבישול שלך.



ג'ינג'ר

תרכובת מפתח בזנגביל הנקראת ג'ינג'רול מדכאת תרכובות פרו-דלקתיות הכוללות ציטוקינים וכימוקינים, כמו גם חומרים פרו-חמצוניים המובילים ללחץ סיסטמי. וג'ינג'ר טרי יכול לשמש בכל כך הרבה מתכונים שונים.

תה ירוק

תה ירוק עשיר בפוליפנול הנקרא EGCG; מחקרים מראים כי תרכובת זו מעכבת מסלולים פרו דלקתיים. תה ירוק נחקר לשימושו הטיפולי בסרטן, מחלות מעי רגיז וסוכרת. תוכלו ליהנות מכל היתרונות של תה ירוק היישר מעלה התה או השקית, או שתוכלו לשלב אותו בבישול שלכם ולמעשה להשרות את האורז החום בתה ירוק. לא רק שהוא סופג את כל אבות המזון, התה מעניק למנה טעם עדין וארצי.

כיצד להיפטר מאקנה סטרואידי

ירוקים עלים כהים

ירקות עלים כהים כמו קייל, ירקות קולארד ותרד מכילים שורה של תרכובות אנטי דלקתיות, כולל ויטמינים C ו- E ונוגדי חמצון, המבלמים תהליכים דלקתיים.

קשורים: מזון בריא שמרפא כאבים, דלקת ותחלואה נפוצה אחרת

בצלים

לבצל מספר תרכובות אנטי דלקתיות, כולל קוורצטין, המעכב פעילות פרו דלקתית ומפעיל השפעות נוגדות חמצון. בין אם אתה ממלא את ההמבורגרים בבצל על הגריל, מכין מוקפץ או קוצץ אותם לסלט, תיהנה מהטעם כמו גם מהיתרונות הבריאותיים.

שום

שום מגיע מאותה משפחת אליום כמו בצל. הוא מכיל מספר תרכובות אנטי דלקתיות, כולל אליצין, המעכבות שליחים פרו דלקתיים. יחד עם נוגדי חמצון, הוכח כמגביל את התקדמות טרשת העורקים וקידום בריאות הלב.

כיצד להוריד צבע עניבה מהעור

פירות יער

אנתוציאנינים מעניקים פירות יער צבעים אדומים, כחולים וסגולים, אך הם שימושיים גם לתכונותיהם האנטי-דלקתיות החזקות. הוכח כי אנתוציאנינים מפחיתים את פעילותם של תרכובת האחראית ליזום מגוון רחב של תהליכים פרו דלקתיים. בנוסף, כנוגדי חמצון, הם מגבילים את הלחץ החמצוני.

ירקות מצליבים (כמו ברוקולי)

ירקות מצליבים מכילים גלוקוזינולטים, הנחקרים על יכולתם לחסום גורם תעתיק פרו דלקתי. הם מכילים גם ויטמין K, המווסת את התגובה החיסונית והדלקתית, כמו גם חומצות שומן אומגה 3. ניסיתם סלטים של ברוקולי?

זרעי פשתן טחונים

זרעי פשתן מכיל ALA, סוג של חומצת שומן אומגה 3 המסייע בהגנה מפני דלקות לב וכלי דם. הם עשירים גם בליגננים, פוליפנול המעכב היווצרות גורם הפעלת טסיות דם (PAF), גורם סיכון לדלקת.

שמן זית כתית

צריכת שמן זית מתואמת עם כמות מופחתת של סמנים דלקתיים בדם. לפחות תשעה פוליפנולים שונים פועלים להגבלת הדלקת בגוף באמצעות מנגנונים שונים, כולל הפחתת הייצור של מולקולות שליח פרו-דלקתיות. שמן זית הוא מצרך עיקרי ברוב משקי הבית שכן הוא מהווה בסיס מושלם לוויניגרט, וניתן להשתמש בו בעת בישול או אפייה.

הערות

הוסף תגובההיה הראשון להגיב!פרסומת